С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Испански кексчета Magdalenas

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 12


 
3.6 от общо 16 гласа
Продукти:

  • 2 (125 г) яйца ( ХL)
  • 175 г захар
  • 60 мл прясно мляко
  • 190 мл зехтин
  • 210 г брашно
  • 5 г бакпулвер
  • щипка сол
1 ч. л. канела
настъргана кора от 1 лимон
захар за поръсване
Приготвяне:

• C миксер се разбиват яйцата със стайна температура и захарта до пухкава смес.
• Отделно зехтинът се смесва с млякото.
• Без да се спира миксерът се сипва млечната смес.
• На най-ниски обороти всичко се разбърква.
• Брашното се разбърква със солта, канелата и бакпулвера.
• Пресява се и се прибавя към млечно-яйчената смес.
• Добавя се настърганата кора лимон.
• Скоростта на миксера се увеличава на средна и тестото се разбива 2 минути.
• Купата се покрива и се оставя в хладилник минимум за 1 час.
• Фурната се загрява на 250 С на режим Горно и Долно нагряване.
• Форма за мъфини (12 х 80 мл) се застила с хартиени кошници или се намаслява и набрашнява.
• Тестото за кексчетата се прехвърля в сладкарски плик (или обикновен целофанов пакет, на който се отрязва ъгълчето).
• Формите се напълват на 2/3 от обема им.
• Отгоре се поръсват със захарта.
• Температурата на фурната се намалява на 220 С и се превключва в режим Долно нагряване.
• Кексчетата се пекат 12-15 минути, в последната минута от печенето се включва режим Горно нагряване, за да може да се зачервят Испанските кексчета Magdalenas.
Бележки:

** Рецепта за Испански кексчета Magdalenas - Magdalenas са типично испански роднини на мъфини по форма, но съвършено различни по текстура и вкус.
*** Magdalenas са много ароматни и леки по текстура, понеже се приготвят изцяло със зехтин, а не краве масло.

Рецептата "Испански кексчета Magdalenas" беше добавена на: 27.05.2019, видяна 36446 пъти
Етикети: мъфини, испанска кухня, кексчета, зехтин

Рецепта за готвене на Испански кексчета Magdalenas - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Испански кексчета Magdalenas - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Испански кексчета Magdalenas

Добави коментар
mnogo xybavi keks4eta
::
от merlin, 03.06.2013 08:13
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.