Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ
- Австралийска кухня
- Австрийска кухня
- Алжирска кухня
- Американска кухня
- Английска кухня
- Арабска кухня
- Аржентинска кухня
- Арменска кухня
- Африканска кухня
- Бразилска кухня
- Българска кухня
- Грузинска кухня
- Гръцка кухня
- Еврейска кухня
- Египетска кухня
- Индийска кухня
- Индонезийска кухня
- Ирландска кухня
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Кавказка кухня
- Карибска кухня
- Китайска кухня
- Корейска кухня
- Кубинска кухня
- Ливанска кухня
- Мароканска кухня
- Мексиканска кухня
- Немска кухня
- Норвежка кухня
- Полска кухня
- Португалската кухня
- Румънска кухня
- Руска кухня
- Сръбска кухня
- Тунизийската кухня
- Турска кухня
- Унгарска кухня
- Френска кухня
- Хърватска кухня
- Чешка кухня
- Чилийска кухня
- Шведска кухня
- Японска кухня
Рецепта
Хайдушко гювече
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
3.7 от общо 17 гласа
Продукти:
1/2 ч. л. кимион
смлян черен пипер
сол
- 1 кг крехко свинско от бута
- 50 г кашкавал
- 7-8 глави кромид лук
- 2 глави чесън
- 60-70 г краве масло
- 300 мл червено вино
- 4 зелени чушки
1/2 ч. л. кимион
смлян черен пипер
сол
Приготвяне:
• Месото се нарязва на дребни късчета.
• Прехвърлят се в купа.
• Поръсват се с кимиона, солта и черния пипер.
• Разбъркват се със ситно нарязаните лук, чесън и чушки.
• Покриват се със "свежо" фолио.
• Купата се оставя в хладилник за една нощ.
• На дъното на всяко гювече се поставя по парче краве масло.
• Отгоре се разпределя сместа.
• Виното се сипва по равно във всяко гювече.
• След което се похлупват с капак или алуминиево фолио.
• Гювечетата се поставят да се запекат във фурна на 200 С.
• Малко преди да се извадят, всяко се залива с по едно разбито яйце.
• Отгоре се поръсва с кашкавал.
• Хайдушкото гювече се допича без капак до готовност.
• Месото се нарязва на дребни късчета.
• Прехвърлят се в купа.
• Поръсват се с кимиона, солта и черния пипер.
• Разбъркват се със ситно нарязаните лук, чесън и чушки.
• Покриват се със "свежо" фолио.
• Купата се оставя в хладилник за една нощ.
• На дъното на всяко гювече се поставя по парче краве масло.
• Отгоре се разпределя сместа.
• Виното се сипва по равно във всяко гювече.
• След което се похлупват с капак или алуминиево фолио.
• Гювечетата се поставят да се запекат във фурна на 200 С.
• Малко преди да се извадят, всяко се залива с по едно разбито яйце.
• Отгоре се поръсва с кашкавал.
• Хайдушкото гювече се допича без капак до готовност.
Бележки:
Вкусно и лесно за вечеря.
Вкусно и лесно за вечеря.
Рецептата "Хайдушко гювече" беше добавена на: 19.09.2019, видяна 69800 пъти
Етикети: ГЮВЕЧЕТА, българска кухня, свинско месо
Етикети: ГЮВЕЧЕТА, българска кухня, свинско месо
Рецепта за готвене на Хайдушко гювече - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хайдушко гювече - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Хайдушко гювече
Ne bih povtorila tazi recepta po skoro bih q promenila malko(po malko luk bez ka6kaval i qice i vinoto bih go zamenila za domati.......za6toto stana suho ) no ot marinatata be6e krehko...
от kamena11, 16.03.2012 09:53
от kamena11, 16.03.2012 09:53
super recepta bravo na gotva4a koito napravi takava vkusotia
от naseto, 20.07.2010 10:38
от naseto, 20.07.2010 10:38
nqmam dumi mn e vkusno
от Nevqna Petrova, 19.04.2010 08:13
от Nevqna Petrova, 19.04.2010 08:13
ах каква вкуснотийка е сътворена
от blaganf, 03.02.2010 21:37
от blaganf, 03.02.2010 21:37
леле, супер
от дори, 05.12.2009 23:11
от дори, 05.12.2009 23:11
Забравена парола!