рецепта

Карфиол по немски

Карфиол по немски

3.83 5 6

Немска кухня

Българска

Рецептата "Карфиол по немски" беше добавена на

1 коментар

Продукти

Карфиол 1 голяма глава
сол на вкус
филии престоял хляб 2
кромид лук 2 глави
мляно месо 400 г
яйце 1
смесени ситно нарязани зелени подправки 2 с. л.

СОС

Чесън 3 скилидки
настърган Пармезан 100 г
готварска сметана 100 мл

• Карфиолът се слага да се вари цял в подсолена вода.

• Хлябът се накисва, а кромидът се обелва и нарязва на кубчета.

• Хлябът се отцежда, намачква и се смесва с мляното месо, кромида, яйцето, зелените подправки, солта и пипера.

• Карфиолът се разделя на съцветия, които се подреждат в намаслена тавичка.

• Между тях се сипва сместа с каймата.

• Сосът се приготвя, като се смесват Пармезанът, настърганият чесън и сметаната.

• С него се полива главата карфиол.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Карфиолът се запича за около 50-60 минути.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цeна: 7 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции