С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Кюфтенца в боб

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Продукти:

50 г бял хляб

4 глави кромид
500 г кайма
сол и млян черен пипер
магданоз
2 яйца
3 с. л. олио
400 г домати
400 г сварен зрял боб

Приготвяне:

• Белият хляб се натопява във вода.
• Една глава кромид се настъргва ситно.
• Смесва се с месото, солта и пипера.
• Магданозът се нарязва на дребно.
• Хлябът се изстисква.
• Прибавят се към месото яйцата, хлябът и магданозът.
• Сместа се оставя 30 минути на студено.
• Оформят се малки топчета, които се пържат в олиото.
• Кюфтенцата се изваждат.
• Останалият кромид се обелва и нарязва на дребно.
• Запържва се в същия тиган.
• Прибавят се доматите на дребни късчета и свареният боб.
• Ястието се оставя на огъня 10 минути.
• След това в тигана се пускат кюфтенцата и задушаването продължава още няколко минути.

Бележки:

Рецепта за Кюфтенца в боб - снимката и рецепта са предоставени от сп. „Кулинарен журнал“.