Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ
- Австралийска кухня
- Австрийска кухня
- Алжирска кухня
- Американска кухня
- Английска кухня
- Арабска кухня
- Аржентинска кухня
- Арменска кухня
- Африканска кухня
- Бразилска кухня
- Българска кухня
- Грузинска кухня
- Гръцка кухня
- Еврейска кухня
- Египетска кухня
- Индийска кухня
- Индонезийска кухня
- Ирландска кухня
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Кавказка кухня
- Карибска кухня
- Китайска кухня
- Корейска кухня
- Кубинска кухня
- Ливанска кухня
- Мароканска кухня
- Мексиканска кухня
- Немска кухня
- Норвежка кухня
- Полска кухня
- Португалската кухня
- Румънска кухня
- Руска кухня
- Сръбска кухня
- Тунизийската кухня
- Турска кухня
- Унгарска кухня
- Френска кухня
- Хърватска кухня
- Чешка кухня
- Чилийска кухня
- Шведска кухня
- Японска кухня
Рецепта
Чахохбили
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
5 от общо 5 гласа
Продукти:
магданоз
босилек
кориандър
сол
смлян черен пипер
- 600-800 г пиле
- 40 г краве масло
- 300-400 г кромид лук
- 3 с. л. доматено пюре
- или 3-4 домата
- 2 с. л. лимонов сок или винен оцет
магданоз
босилек
кориандър
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Пилето се нарязва на порционни парчета.
• Измива се и се подсушава.
• Изпържва се в сгорещената мазнина до златист цвят.
• Добавя се почистеният и нарязан на филийки лук.
• Тиганът (тенджерата) се похлупва.
• Ястието се задушава до готовността на лука (5-7 минути).
• В това време доматите се бланшират в гореща вода и се обелват.
• Нарязват се на 4-8 резена и се прибавят към ястието.
• Добавят се ситно накълцаните пресни подправки и счуканият чесън.
• Сипва се оцетът или лимоновият сок.
• Готви се на тих огън 5-8 минути.
• Чахохбилито се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Поднася се веднага с домашен хляб.
• Пилето се нарязва на порционни парчета.
• Измива се и се подсушава.
• Изпържва се в сгорещената мазнина до златист цвят.
• Добавя се почистеният и нарязан на филийки лук.
• Тиганът (тенджерата) се похлупва.
• Ястието се задушава до готовността на лука (5-7 минути).
• В това време доматите се бланшират в гореща вода и се обелват.
• Нарязват се на 4-8 резена и се прибавят към ястието.
• Добавят се ситно накълцаните пресни подправки и счуканият чесън.
• Сипва се оцетът или лимоновият сок.
• Готви се на тих огън 5-8 минути.
• Чахохбилито се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Поднася се веднага с домашен хляб.
Бележки:
** Чахохбили е грузинско национално ястие от месо или пиле, нарязано на малки парчета и задушено с лук, домати и голямо количество ароматни градински подправки.
*** Вкусът на това ястие е уникално, затова могат да бъдат използвани различни подправки, но да не се забравя, че задължително трябва да присъстват магданоз, босилек и кориандър.
**** Просто следвайте картинките стъпка по стъпка в рецептата Чахохбили и пригответе вкусна вечеря :-)
** Чахохбили е грузинско национално ястие от месо или пиле, нарязано на малки парчета и задушено с лук, домати и голямо количество ароматни градински подправки.
*** Вкусът на това ястие е уникално, затова могат да бъдат използвани различни подправки, но да не се забравя, че задължително трябва да присъстват магданоз, босилек и кориандър.
**** Просто следвайте картинките стъпка по стъпка в рецептата Чахохбили и пригответе вкусна вечеря :-)
Рецептата "Чахохбили" беше добавена на: 11.09.2008, видяна 48946 пъти
Етикети: пиле, рецепти от грузинската кухня, рецепти от кавказката кухня, лук, доматено пюре, домати, оцет, чесън, магданоз, босилек, кориандър
Етикети: пиле, рецепти от грузинската кухня, рецепти от кавказката кухня, лук, доматено пюре, домати, оцет, чесън, магданоз, босилек, кориандър
Рецепта за готвене на Чахохбили - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чахохбили - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Последните 3 Коментари за Чахохбили
svejo barzo i vkysno. Chydesno qstie. bravo..
от ivan, 15.04.2011 12:44
от ivan, 15.04.2011 12:44
:) Благодаря ви :) ще пробвам тази рецепта скоро време ;)
от Мартин, 06.07.2010 18:42
от Мартин, 06.07.2010 18:42
bravisimo
от maximotroy, 17.04.2010 01:09
покажи всички 5 Коментари за Чахохбили »от maximotroy, 17.04.2010 01:09
Забравена парола!