С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Окономияки

Готвене: 90 мин.
Порции: 2


 
3.7 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 ч. ч. пшеничено брашно
1/2 ч. ч. вода
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. сода бикарбонат
2 яйца
1 ч. ч. ситно нарязано прясно зеле
2 стръка ситно нарязан зелен лук
1/3 с. л. настърган джинджифил

За соса:

1/2 ч. ч. кетчуп
1/2 с. л. кафява захар
3 с. л. соев сос
1/2 с. л. подсладено саке "Мирин" или десертно вино
1 ч. л. сос "Уорчестър"
1/2 ч. л. настърган джинджифил
1/3 пресована скилидка чесън

Продукти за гарниране:

3 – 4 гъби "шиитаке"
50 г бобови кълнове
100 г бекон
Приготвяне:

• В голяма купа се смесват брашното, водата, солта и содата.
• Сместа се разделя на две части и във всяка се счуква по едно яйце.
• Всяка порция се размесва добре с ръце до получаването на тесто.
• Зелето и лука се разделят по равно и се прибавят към двете теста.
• Гъбите "шиитаке" се накисват във вода за 30 минути.
• Отцеждат се и се нарязват на ивици.
• Смесват се с бобените кълнове и нарязания на малки парчета бекон.
• Сместа се разделя на две.
• Всяка порция тесто се изсипва в леко намазнена кръгла форма, запича се леко и се обръща.
• Плънката се задушава в малко мазнина и се изсипва върху тестото.
• Пицата се пече във фурна до готовност.
• По същия начин се приготвя и втората порция.
• Окономиякито се поднася със сос, приготвен от смесването на съответните продукти.
Рецептата "Окономияки" беше добавена на: 03.02.2011, видяна 9789 пъти
Етикети: японска кухня, джиджифил,

Рецепта за готвене на Окономияки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Окономияки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Окономияки

Добави коментар

Все още няма коментари за Окономияки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.