С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Кюфтета по загребски (Валюшци)

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 филия бял хляб
400 мл сметана
750 г кайма от свинско месо
сол и млян черен пипер на вкус
2 яйца
1/2 връзка магданоз
4 с. л. брашно
3 с. л. млян сухар
олио за пържене
100 мл прясно мляко
1 скилидка чесън
Приготвяне:

• За рецептата "Кюфтета по загребски (Валюшци)" филията хляб се натрошава и натопява в 100 мл сметана.
• Каймата за рецептата "Кюфтета по загребски (Валюшци)" се подправя със сол и пипер и се смесва с хляба, 1 яйце и половината от магданоза, нарязан на ситно.
• Омесва се и се оформят кюфтета (валюшци) с дължина 5 см и дебелина 1 и 1/2 см.
• Овалват се в брашно, разбито яйце и сухари.
• Изпържват се в обилно количество мазнина от двете страни до зачервяване.
• Отделно 1 ч. л. брашно се запържва в олио, залива се със студеното мляко и сметаната.
• Подправя се със сол и пипер и се кипва на тих огън.
• Прибавя се скълцаният чесън и останалият магданоз и се вари още малко на тих огън.
• Кюфтетата по загребски (Валюшци)се заливат с получения сос, като се оставят на огъня, колкото да кипнат заедно.

СЪВЕТ към рецептата "Кюфтета по загребски (Валюшци)"

• Към старинната бюргерска рецепта идеално подхождат картофено пюре и зелена салата.
Бележки:

* Рецепта за Кюфтета по загребски (Валюшци) - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (08/2008 г)

Рецептата "Кюфтета по загребски (Валюшци)" беше добавена на: 22.10.2009, видяна 9967 пъти
Етикети: ястия с кайма, рецепти за кюфтета, рецепти от хърватската кухня, рецепти с кайма, рецепти за тиган, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Кюфтета по загребски (Валюшци) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета по загребски (Валюшци) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кюфтета по загребски (Валюшци)

Добави коментар

Все още няма коментари за Кюфтета по загребски (Валюшци). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.