рецепта

Кюфтенца с яйчно-лимонов сос

Кюфтенца с яйчно-лимонов сос

Рецепта за Кюфтенца с яйчно-лимонов сос - лесна за приготвяне рецепта с вкусен резултат. Пригответе кюфтенца с яйчно-лимонов сос и ще се убедите сами :-)
5 5 2

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Кюфтенца с яйчно-лимонов сос" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 500 г
сварен ориз 100 г
Кимион 1/2 ч. л. смлян
ситно нарязан магданоз
разтопено масло 50 г
царевично нишесте
вода 1 литър
сол

СОС

яйце 1
жълтък 1
лимонов сок 60 мл
бульон 100 мл

• Каймата се омесва заедно с ориза, кимиона, ситно нарязания магданоз и разтопеното масло.

• От сместа се оформят малки кюфтенца, които се овалват в царевичното нишесте.

• В голяма тенджера се кипва 1 литър вода и се посолява.

• Прибавят се кюфтенцата и огънят се намалява на минимум.

• Тенджерата се похлупва плътно с капак и ястието се вари 20 минути.

• Яйцето заедно с жълтъка се разбива добре и се прибавят постепенно лимоновият сок и 100 мл от бульона.

• Приготвеният сос се изсипва в дълбок тиган и се добавят отцедените кюфтенца.

• Ястието се загрява, но не трябва да се кипва.

• Кюфтенцата с яйчно-лимонов сос се поднасят веднага.


Бележки

Рецепта за Кюфтенца с яйчно-лимонов сос - лесна за приготвяне рецепта с вкусен резултат. Пригответе кюфтенца с яйчно-лимонов сос и ще се убедите сами :-)