С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Бирен фугас -Fougasse a la biere

4 от общо 1 глас
Продукти:

  • 120 мл светла бира
  • 250 г брашно тип 500
  • 1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1 и 1/2 ч. л. сол
  • 1 ч. л. мед
  • 20 мл топено масло или олио
1 жълтък
1 с. л. вода
1 с. л. мак по желание
Приготвяне:

• Брашното се разбърква с бакпулвера.
• В купа се смесват бирата, медът и солта.
• Всичко се разбърква добре.
• Омесва се тесто, като на етапи се прибавя брашното.
• Меси се 10 минути, като в края се добавя маслото (олио).
• Тестото трябва да бъде еластично.
• Оформя се на топка и се увива със "свежо" фолио.
• Оставя се да "почине" 10 минути.
• В това време макът се изпича на сух тиган.
• Фурната се загрява на 210 С.
• Жълтъкът се разбива с водата.
• Тестото се разточва на правоъгълник с дебелина 2,5 см.
• Разрязва се на ивици с ширина 5-6 см.
• По дължината се правят разрези по средата.
• Фугасите се намазват с разбития жълтък и по желание се поръсва с мак.
• Бирен фугас -Fougasse a la biere се пече 20 минути до златист цвят.
Бележки:

** Фугас е френски плосък хляб, нарязан като дантела.
** Тази рецепта Бирен фугас -Fougasse a la biere е адаптирана от « Les meilleures Fougasse».
Рецептата "Бирен фугас -Fougasse a la biere" беше добавена на: 13.03.2010, видяна 14704 пъти
Етикети: тесто с мая, питки и хлебчета, френска кухня

Рецепта за готвене на Бирен фугас -Fougasse a la biere - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бирен фугас -Fougasse a la biere - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Бирен фугас -Fougasse a la biere

Добави коментар

Все още няма коментари за Бирен фугас -Fougasse a la biere. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.