рецепта
Пилешки гърди във винен сос
от
Пилешки гърди
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пилешки гърди във винен сос" беше добавена на
Продукти
| бекон | 3 резена |
| 6 парчета пилешки гърди | |
| 1 чаена чаша брашно | |
| олио | 2 с.л. |
| кромид | 1 глава |
| 1 чаена чаша сухо червено вино | |
| 1/2 чаена чаша пилешки бульон | |
| мащерка | 1 ч.л. |
| сол и черен пипер на вкус |
Приготвяне
• Беконът се запържва в сух тиган, докато стане хрупкав.
• Отцежда се върху домакинска хартия, след което се натрошава на парчета.
• Пилешките гърди се подправят със сол и пипер.
• Овалват се в брашно и се запържват от двете страни в олиото.
• Изваждат се от мазнината и в нея се сотира нарязаният на ситно лук, към когото се прибавят виното, бульонът и мащерката.
• Когато сосът започне да се сгъстява, в него се връща пилешкото месо.
• Задушава се, докато омекне.
• Малко преди да се свали от котлона, се прибавя беконът.
Бележки
Рецепта за Пилешки гърди във винен сос - вкусно ястие, което можете да поднесете с гарнитура по ваш избор.
