рецепта
Кьопоолу
Гответе с мен
Патладжани
Българска
Рецептата "Кьопоолу" беше добавена на
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Патладжаните се измиват, подсушават и набождат на няколко места.
• Пекат се 40 минути или до пълно омекване.
• Обелват се, нарязват се на едри парчета и се смилат през месомелачка.
• Прибавя се чесънът, счукан в хаванче с малко сол и разбит с 1 с. л. олио.
• Смесва се разбива с останалото олио, докато се получи гладка смес.
• Кьопоолуто се посолява на вкус и се разпределя на порции.
• Поднася се, поръсено със ситно нарязан магданоз или мащерка.
Бележки
Рецепта за Кьопоолу - любима рецепта на почитателите на патладжана :-)
