С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Бозбаш

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1/2 кг овче месо
сол
1 ч. ч. грах
2 глави кромид лук
1/2 кг картофи
2 ябълки
по 2 с. л. доматено пюре и олио
1/2 връзка магданоз
Приготвяне:

• Измитото месо се нарязва на парченца и се слага в тенджера, налива се вода, колкото да покрие месото, посолява се, захлупва се и се вари на слаб огън.
• Пяната се обира с решетеста лъжица.
• В отделна тенджера се изсипва почистеният и измит грах, залива се с 2-3 ч. ч. вода и се вари на слаб огън.
• След 1-1 и 1/2 часа при граха се добавя свареното месо.
• Налива се прецеденият бульон, ситно нарязаният и изпържен кромид, нарязаните на кубчета картофи и ябълки, доматеното пюре, солта и черния пипер на вкус и супата се оставя похлупена на огъня още 20-25 минути.
• Бозбашът се сервира със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 2 ч 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Бозбаш " беше добавена на: 22.07.2009, видяна 9407 пъти
Етикети: агнешко и овче месо, българска кухня, ястия с агнешко и овнешко месо

Рецепта за готвене на Бозбаш - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бозбаш - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Бозбаш

Добави коментар

Все още няма коментари за Бозбаш . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.