рецепта
Пилешки пурички
от
Българска кухня
Българска
Рецептата "Пилешки пурички" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 1 кг |
| брашно | 200 г |
| галета | 200 г |
| яйца | 5 |
| универсална подправка | 60 г |
За соса:
| 1 опаковка майонеза | |
| кисело мляко | 1/2 кофичка |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| 2-3 клонки босилек | |
| щипка сол |
Приготвяне
• От пилешкото филе по дължина се изрязват ивици.
• Поръсват се с универсална подправка, овалват се в брашно, яйце, галета и всяка ивица се оформя между дланите на ръцете като пуричка.
• Пържи се в загрято олио до златисто.
• Сосът се приготвя, като чесънът, босилекът и част от млякото се пасират с пасатор.
• Прибавя се майонезата, солта и останалото мляко.
• Разбърква се до еднородна смес.
• Пуричките се заливат със соса и се сервират с резен лимон.
СЪВЕТ
• По желание може да сервирате пуричките и с прясна пролетна салата.
Бележки
** Приблизителна цена: 9,70 лв.
*** Време за приготвяне: 50 мин
**** Тази рецепта е за 4 порции
