С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Винена яхния с кюфтенца

5 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 250 г кайма
  • 2 ч. л. чубрица
  • 1 ч.л. млян кимион
  • 1 к.ч. олио
  • 3 глави кромид лук
  • 3 моркова
  • 2 ч.л. червен пипер
2 домата от консерва
1 кубче телешки бульон
2 дафинови листа
2-3 стръка нарязана целина
1 ч. л. млян черен пипер
сол на вкус
няколко зърна черен пипер
1/2 ч. ч. червено вино
1 с. л. брашно
магданоз за наръсване
Приготвяне:

• Каймата се омесва с чубрицата, кимиона и смления черен пипер.
• Оформят се малки топчета, които се изпържват в олиото за около 8-10 минути.
• Изваждат се с решетъчна лъжица и в същото мазнина се задушават нарязаните на ситно кромид и моркови.
• Прибавя се червеният пипер, разбърква се и се слагат доматите, настъргани на едро, и 2 ч. ч. от разтворения бульон.
• Пускат се да врят кюфтенцата и се прибавят останалите подправки.
• Вари се на тих огън под похлупак.
• Десет минути преди да се свали от огъня, се добавя виното.
• Когато винената яхния с кюфтенца е готова, се сипва размитото в малко студена вода брашно.
• Разбърква се, оставя се за около 3-4 минути на огъня, преди яхнията да е готова.
• Винената яхния с кюфтенца се наръсва се с магданоз.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч.
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции
Рецептата "Винена яхния с кюфтенца " беше добавена на: 25.04.2017, видяна 25826 пъти
Етикети: кайма, българска кухня, ястия от смляно месо, яхния

Рецепта за готвене на Винена яхния с кюфтенца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Винена яхния с кюфтенца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Винена яхния с кюфтенца

Добави коментар

Все още няма коментари за Винена яхния с кюфтенца . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.