С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Агнешки танжин

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 500 г агнешка кайма
500 г агнешко месо (от бута)
1 глава кромид лук
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. лют червен пипер
1 ч. л. сладък червен пипер
2 скилидки чесън
1 ч. л. млян кориандър
2 с. л. млян кимион
2 с. л. галета
1 яйце
1 консерва варен нахут
зехтин
Приготвяне:

• Месото се нарязва на кубчета.
• В малко зехтин се запържва наситнената половина глава лук и 1 скилидка чесън.
• Прибавя се месото и се пържи, докато покафенее.
• Прибавят се кимионът, лютият и сладкият червен пипер.
• Залива се с около литър вода и се оставя да къкри на умерена температура около час или докато месото омекне.
• Междувременно каймата се смесва с втората половина на лука, яйцето, кимиона, кориандъра.
• Оформят се в елипсовидна форма (подобно на коктейлни кренвирши), които се запържват.
• Прибавят се заедно с нахута към омекналото агнешко месо.
• Вари се още 10 минути.
• Агнешкият танжин се поднася с кускус, ароматизиран с лимонов сок.
Бележки:

източник на рецептата Агнешки танжин сп. Кулинарен Журал - гарантиран вкусен резултат от най-харесваното готварско списание в България.
Рецептата "Агнешки танжин" беше добавена на: 09.05.2011, видяна 14273 пъти
Етикети: агнешко месо, алжирска кухня, агнешка кайма

Рецепта за готвене на Агнешки танжин - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Агнешки танжин - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Агнешки танжин

Добави коментар

Все още няма коментари за Агнешки танжин. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.