С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Гъби с рататуй и козе сирене

Подготовка: 40 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 1 червена чушка
1 жълта чушка
1 зелена чушка
2 тиквички
1 патладжан
3 домата
2 скилидки чесън
1 ч. л. захар
4 с. л. зехтин
1 с. л. светъл винен оцет
щипка мащерка
соли смлян черен пипер
4 големи гъби (сърнели)
150 г козе сирене
5-6 листа пресен босилек
Приготвяне:

• Чушките се нарязват на ивици, тиквичките и патладжанът – на кубчета.
• Доматите се топват във вряща вода, обелват и също се наситняват.
• Зеленчуците се запържват за 10 минути в 2 с. л. зехтин.
• Подправят се с мащерката, захарта, сол и пипер на вкус.
• Прибавя се и оцетът.
• Температурата на котлона се намалява и зеленчуците се задушават още 15 минути.
• Гъбите се запържват цели в още 2 с. л. зехтин за по 5 минути всяка.
• Подправят се със сол и пипер и се нареждат в тавичка.
• Запълват се с рататуй, а върху него се настъргва сирене.
• Запичат се за 10-15 минути.
• Гъбите с рататуй и козе сирене се наръсват със ситно нарязания босилек и се поднасят с чеснови хлебчета.
Бележки:

** Рататуй е френски специалитет и представлява смес от зеленчуци.
Рецептата "Гъби с рататуй и козе сирене " беше добавена на: 04.05.2011, видяна 8144 пъти
Етикети: гъби, чушки, патладжан, алжирска кухня, предястия

Рецепта за готвене на Гъби с рататуй и козе сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гъби с рататуй и козе сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Гъби с рататуй и козе сирене

Добави коментар

Все още няма коментари за Гъби с рататуй и козе сирене . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.