рецепта

Ориз с яйца (Сирия)

Ориз с яйца (Сирия)

5 5 2

Арабска кухня

Българска

Рецептата "Ориз с яйца (Сирия) " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ОРИЗ 1/2 кг
подсолена вода 6-7 ч.ч.
краве масло 2 с.л.
Патладжан 1
домата 3
пиперки 2
2 глави кромид лук
коприва 1 шепа
Чесън 3-4 скилидки
Магданоз 1 шепа
зехтин 2 с.л.
сол и черен пипер
6 яйца

• Оризът се сварява в подсолената вода.

• Отцежда се и се разбърква с разтопеното масло.

• Оставя се на топло.

• Зеленчуците се нарязват на ситно и се изпържват в зехтина.

• Подправят се със сол и черен пипер.

• Разбиват се, докато се получи гъст сос.

• Свареният ориз се изсипва в чиния и се оформя на пръстен.

• В средата му се сипва сосът, а върху него внимателно се нареждат изпържените на очи яйца.

• Оризът с яйца (Сирия) се поднася веднага.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 4,80 лв

*** Време за приготвяне: 50 мин

**** Продукти за 4 порции