рецепта
Ориз с яйца (Сирия)
Арабска кухня
Българска
Рецептата "Ориз с яйца (Сирия) " беше добавена на
Продукти
ОРИЗ | 1/2 кг |
подсолена вода | 6-7 ч.ч. |
краве масло | 2 с.л. |
Патладжан | 1 |
домата | 3 |
пиперки | 2 |
2 глави кромид лук | |
коприва | 1 шепа |
Чесън | 3-4 скилидки |
Магданоз | 1 шепа |
зехтин | 2 с.л. |
сол и черен пипер | |
6 яйца |
Приготвяне
• Оризът се сварява в подсолената вода.
• Отцежда се и се разбърква с разтопеното масло.
• Оставя се на топло.
• Зеленчуците се нарязват на ситно и се изпържват в зехтина.
• Подправят се със сол и черен пипер.
• Разбиват се, докато се получи гъст сос.
• Свареният ориз се изсипва в чиния и се оформя на пръстен.
• В средата му се сипва сосът, а върху него внимателно се нареждат изпържените на очи яйца.
• Оризът с яйца (Сирия) се поднася веднага.
Бележки
** Приблизителна цена: 4,80 лв
*** Време за приготвяне: 50 мин
**** Продукти за 4 порции
Етикети: ориз със зеленчуци , арабска кухня , вегетариански рецепти