рецепта
КОЛЕДЕН КЕЙК
от valiart
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "КОЛЕДЕН КЕЙК" беше добавена на
Продукти
яйца | 4 бр. |
захар | 100 гр |
мед | 3 с. л. |
брашно | 175 гр. |
орехи | 100 гр. |
масло | 125 гр |
бакпулвер | 1 пакетче |
бренди | 4 с. л. |
портокал | 1 бр. |
сушени кайсии | 80 гр. |
стафиди | 50 гр. |
Приготвяне
• Стафидите и нарязаните кайсии се смесват с портокаловите корички и заедно със сока и брендито престояват 1 нощ на стайна температура, за да поемат плодовете течността.
• Форма за кейк (с диаметър 23 см - аз пека в електрическата тенджера) се намазва с мазнина и се поръсва с брашно.
• Фурната се загрява предварително на 170 градуса.
• Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем, прибавят се едно по едно яйцата, после пресятото с бакпулвера брашно и накрая меда с "пияните" плодове и орехите.
• Кейка се слага в средата на фурната и се пече около 50 минути.
Бележки
трахотен вкус и аромат. Замириса ми на празници...