рецепта

Тракийски сарми

Тракийски сарми

Много вкусни задушени банички!
5 5 1

Баници

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Тракийски сарми" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 2 с. л.
1 стрък праз (или 1 връзка пресен лук)
свински гърди 500 г
чубрица на вкус
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
2 домата от консерва
доматен сос 3 с.л.
кори за баница 1 пакет
маргарин 100 г

1. Нарежете на ситно праза (или лука) и го задушете в предварително загрятото олио на тих огън и под капак.

2. Обезкостете свинските гърди и ги нарежете на късчета. Сложете ги при вече омекналия праз (лук) и след няколко минути добавете чубрицата, солта и черния пипер.

3. Прибавете нарязаните домати и доматения сос, разбъркайте, увеличете огънят и варете до сгъстяване на соса.

4. Разстелете на плота корите за баница, нарежете ги на квадрати и ги намажете с маргарин.

5. Поставете три квадрата един върху друг, в средата сложете от плънката и завийте като сарми. Наредете ги в тавичка и изпечете около 25 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.

6. Извадете тавата, налейте един пръст гореща вода, покрийте с кърпа и оставете да престои десет минути, докато сармичките омекнат.


Бележки

Много вкусни задушени банички!