Тестено руло с богата плънка

от Добринка

Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова

Рецепти за пай, пирог, киш и др.

Българска

Рецептата "Тестено руло с богата плънка" беше добавена на 27.11.2012

Добави коментар

Любими

Харесва ми

Продукти

брашно	500 гр
мая	1/2 кубче
захар	1 с. л.
сол	1/2 ч. л.
топла вода	300 мл
яйца	2 бр
маргарин	50 гр
кайма	250 гр
Маслини	150 гр
топено сирене	100 гр
гъби	150 гр
домати	2 бр
Лук	1 глава
подправки

Приготвяне

• Замесва се тесто и се оставя да втаса.

• За пълнежа се запържват една глава лук, 150 гр гъби нарязани на ситно, 250 гр кайма и подправки по избор.

• Маха се от огъня и се добавя едно яйце и около 150 гр маслини без костилка, срязани на две.

• Разбърква се хубаво и се оставя да изстине.

• Тестото се разточва на правоъгълна кора, на средата се разпределя плънката.

• Отгоре се редят кръгчета домати и топено сирене, а от двете страни се нарязва на еднакъв брой ленти, които се загъват последователно, докато се образува като руло.

• Намажете с едно разбито яйце и поръсете със сусам (по желание).

• Премества се в намаслена тава или върху хартия за печене и се пече на 200 градуса до готовност.