Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ

Рецепта

Въздушни бухти (оладьи)

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 15-18


 
4.4 от общо 37 гласа
Продукти:

  • 250 г кисело мляко
  • 1 яйце
  • 2 с. л. разтопено масло
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 140-150 г брашно
  • 2 с. л. захар
  • 1/4 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. сода
  • 1 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:

• В купа се разбиват добре киселото мляко, яйцето, маслото, захарта и ванилията.
• Отделно се пресява брашното със солта, содата и бакпулвера.
• Сега най-важното : сухите съставки се изсипват към мокрите и разбърква, но само колкото сухите да се смесят с мокрите съставки.
НЕ ТРЯБВА да се бърка до гладка смес.
• Тестото трябва да изглежда на буци (след "втасването" ще изчезнат).
• Оставя се настрани за 15-20 минути.
• В намаслен и загрят тиган въздушните бухти (оладьи) (оформят се с помощта на супена лъжица) се пържат до готовност.

ВАРИАНТ

• Към тестото може да се добави нарязаните на кубчета ябълки или горски ягоди.
Бележки:

Рецепта за Въздушни бухти (оладьи) - тиганици, бухти - както и да ги наречете това си остава ТОП рецепта в сайта :-) Вкусни, меки и въздушни бухти за закуска - идеални са.

Рецептата "Въздушни бухти (оладьи)" беше добавена на: 25.04.2006, видяна 96984 пъти
Етикети: мекици, бухти, руска кухня, кисело мляко, яйце, брашно, захар, ванилия, бакпулвер, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Въздушни бухти (оладьи) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Въздушни бухти (оладьи) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Въздушни бухти (оладьи)

Добави коментар
Бухтичките станаха страхотни-пухкави и мекички.Но непременно се пържат в много малко мазнина-иначе изпиват всичко и стават ужасно мазни.Това вече са любимите ми бухти.
от Таня Петкова, 18.07.2014 15:34
Тези бухтички по нашия край им викаха тиганички. Аз ги правя с 1 кофичка кисело мляко с 1 чаена лъжичка сода, малко сол, 2 яйца и брашно да стане по-гъсто от кексовото. В загрято олио, което си е повечко с лъжица пускам от сместа и намалям котлона да не прегорят и да се опекат и отвътре. Обръщам ги веднага щом пожълтеят от едната страна. Не стават мазни. Хапваме си ги със сиренце и мед. Ще опитам обезателно и тази рецепта, защото има разлика в съставките.
от skakavica, 25.08.2012 15:19
stra6no vkusni sa (mm)
от ger, 15.10.2010 02:55
Страхотни стават, но се слага малко повече брашно.
от az_dimova, 25.07.2010 12:09
Довечера с приятели ще си правим кулинарно "Пъттешествие" и всеки ще направи нещо от чуждата кухня :) и ...както си разглеждах попаднах на тези въздушни бухти, които ще пробвам да направя, дано станат хубави:) P.S. xdasdw на връщане от униврситета минах през един магазин ,есенцията струваше 1.30, като бяха 4 бр :)
от Ioana, 15.03.2010 10:51
mnogo vkusni
от Ivancho44, 18.08.2009 19:20
наистина стават много вкусни
от jenq1986, 15.07.2009 10:28
в магазините продават ли ванилова есенция?!?
от xdasdw, 03.07.2009 02:29
Аладушки ммм :) От детството са ми любим спомен и сега ги правя честичко-страхотни са :)
от ади, 07.03.2009 15:30
Testoto e mnogo hubavo,no neshto ne se poluchi pri parjeneto.Parjih gi v teflomov tigan i slojih mnogo malko maznina,kolkoto za namazvane.Barzo pocherniaha.Kato slegah novi buhti otnovo slagah maznina.Kajate kak tochno stava tova s parjeneto.
от dxbsof, 18.02.2009 16:04
Zvuchi obeshtavashto i lesno.Shte probvam
от dxbsof, 17.02.2009 08:24
Мнооооогоооооооо яки и аз благодаря!!!
от Maria, 23.01.2009 14:16
Наистина са супер вкусни. Благодаря Ви за прекрасната рецепта
от нели66, 25.09.2008 06:49
Ще го приготвя и ще си дам оценката
от plamena_toncheva, 25.07.2008 08:39
и аз току-що ги направих. Действително са много вкусни и изобщо не са мазни. Ми четете бе хора, пише в загрят и намаслен тиган.
от doni972, 05.02.2008 13:00
Искат повече брашно, поне 200- 220 г. Освен това не се пържат с олио, а в намазнен тиган. много вкусни и не са мазни.
от Леля Ог, 05.02.2008 12:29
Юлиан, когато ги пъжиш, гледай да са в дълбок тиган или тенджера(така отива по-малко олио) и докато се пържат от едната страна,поливай ги отгоре с насгорещеното олио за да "укрепнат" и да не се сплескват при обръщането. И накрая, поклащай тигана да мърда олиото докато се пържат от 2та страна. Добър апетит!
от Руси, 28.01.2008 17:22
Хора, както съм бременна още утре ще ги направя...
от ves_77, 26.01.2008 21:02
naistina izglejdat mnogo vkusno i az 6te ginapravq na gadjeto si
от antoniq vaselich, 13.12.2007 00:57
Някой да знае защо не ми бухнаха? Докато бяха в тигана бяха порести, но като ги обърнах и се свиха? Е пак са вкусни, ама ми се ще да направя на децата бухнали? Дайте идея.
от Юлиан, 25.11.2007 11:12
Здравейте!В маслена баня ли се пържат или с малко мазнина?
от ivetkiprova, 01.10.2007 15:05
perfektna e receptata az sam gi ql v Izrael, no gi pravqt direktno na plo4ata na kotlona(tu4).vkusni sa...........
от ivkooo, 24.09.2007 15:22
izglejdad mnogo vkusno i utre 6te gi probvam :);):)
от Melani, 08.09.2007 22:01
Много бързо се правят, но стават като гъби напоени с олио - ужасно мазни. Иначе са вкусни, но трябва смелост за да ги ядеш ;)
от Impromptu, 16.06.2007 18:01
Изглеждат вкусно, ще ги пробвам още в събота.
от Леля Ог, 21.03.2007 14:11
mmm izglejda kusno i vkusno
от Raditu, 30.01.2007 12:23
Na nas ni haresaha. Mnogo byrzo se pravqt.
от margo1980, 27.11.2006 16:43
6te probvam super izglejdat
от mimm, 25.11.2006 01:19
maika mi gi pravi s maq,sa6to e xubavo!
от Tatjana, 14.10.2006 14:32
Да при киселото мляко. Благодаря :-)
от Юлия, 27.08.2006 22:42
A kude se slaga qjceto ? Pri kiseloto mlqko :-)) ??
от Eli, 27.08.2006 22:30
Iako
от slan4ice_r, 22.08.2006 12:50
tova sa kato amerikanskite pankekove. moje da se sloji v testoto ı stafidi i da se servıra c te4en 6okolad.
от lora, 27.07.2006 17:28
Mnogo vkusni stavat,az gi napravih i 3 ma 4oveka gi izlapahme za nula vreme:))
от Kremi, 12.05.2006 15:03
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.