Мусака с хляб

• Хлябът се нарязва на дребни кубчета и се запича на фурна до златисто.

• Лукът се задушава с олиото и малко вода.

• Добавят се червеният пипер и каймата.

• Задушава се, като се разбърква, докато каймата стане на дребнозърнеста маса.

• Прибавят се хлябът, пюрето, половината прясно мляко, натрошеното сирене, черният пипер, солта, половината връзка магданоз, дребно нарязана.

• Разбърква се добре.

• На дъното на гювечетата се поставят кръгчета домати.

• Върху тях се разпределя сместа.

• Пече се във фурна 20 минути при умерена температура.

• Приготвя се заливката от брашното, киселото мляко, остатъка от прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, настърганият кашкавал и сол на вкус.

• Разбива се добре.

• Към края на печенето се разпределя равномерно върху сместа.

• Допича се при същата температура.

• Мусаката с хляб се поднася с останалия магданоз.