Бишкоти (Дюкан)

Приготвяне:

• Разделят се белтъците от жълтъците и жълтъците се разбиват с подсладителя до побеляване.
• Към тях се прибавят лимоновите кори, есенцията и триците.
• Смесват се добре и се оставят настрани.
• Белтъците се разбиват на твърд сняг и постепенно се добавя жълтъчната смес, като разбиването не спира.
• От получената смес се шприцоват бишкоти в тава, постлана с хартия за печене.
• Пекат се 30 минути на 180 C.
• Фурната си изключва и готовите бишкоти (Дюкан) се оставят да изстинат, преди да се извадят.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-5 порции

Още рецепти по Дюкан :

Дюнер (Дюкан)

Парфе (Дюкан)

Пица ДЮКАН