Домашни баклавички

• За Домашни баклавички аз първо си приготвих сиропа, за да може да изстине.

• Слагам водата и захарта на котлона и като заври оставям да поври 5 минути.

• В това време си счуквам орехите (на мен ми харесва като са счукани, а не смлени).

• След това разтапям маслото.

• Домашните баклавички се правят, като се полее с малко масло и се поръси обилно с орехи и така се завиват по три кори.

• Нарязват се на парченца (при мен се получават 10-11) и се нареждат в тава със завитото нагоре.

• Така докато се изчерпят съставките.

• Ако ви остане масло може да полеете отгоре домашните баклавички.

• Малко преди да приключа със завиването на всички баклавички включвам фурната на 100 - 150 градуса, зависи от фурната.

• Слагам баклавичките да се пекат, докато станат розови.

• Целта е не да се опърлят, а да се изсушат и постепенно да се запекат.

• Изваждам ги и ги оставям за 5 минути.

• Преди да ги залея слагам във сиропа ванилията и настърганата кора от един лимон.

• Хубаво е домашните баклавички да престоят поне една вечер, за да си поемат от сиропа.