Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СУПИ

Рецепта

Бобена супа с домати

 
Продукти:

  • 500 г сух боб
  • 2 глави кромид лук
  • 1 морков
  • 2 стръка целина
  • или 50 г глава целина
  • 1 чушка
  • 2 с. л. доматено пюре
500 мл (2 ч. ч.) вода или бульон
1,5-2 л вода, допълнително
4 скилидки чесън
1 с. л. олио
1 връзка магданоз
дафонов лист
смлян черен пипер
червен пипер
сол
Приготвяне:

• Ако бобената супа се приготвя със сух боб, то той се накисва предната вечер в студена вода.
• На другия ден се отцежда.
• Лукът, целината и морковът се почистват и нарязват на кубчета.
• В тенджерата се сгорещява олиото и зеленчуците се запържват за 5 минути.
• Чушката се почиства от семето и се нарязва на парченца, след което заедно с доматеното пюре се прибавя при лука.
• Готви се 5 минути и се изсипва бобът и 2 ч. ч. вода или бульон.
• Супата се довежда до кипване и се вари 40 минути.
• Долива се 1,5-2 л вода.
• Прибавят се пресованият чесън и дафиновият лист.
• Бобената супа с домати се довежда до кипване, след което се оставя на тих огън да се вари до пълното омекване на боба (20-30 минути).
• Готовата супа се посолява и се подправя с пиперите на вкус.
• Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
• Бобената супа с домати се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

** Една от най-вкусните рецепти за супа. Подходяща да се приготви както през зимата, така и през лятото.
*** В рецептата Бобена супа с домати можете да замените сухият боб с консервирания, но трябва да го добавите заедно с чушката и доматеното пюре, да долеете допълнителната вода и да варите само 10-15 минути.

Рецептата "Бобена супа с домати" беше добавена на: 04.06.2013, видяна 9046 пъти
Етикети: супа, боб, моркови, зеленчукова супа, морков, чушка, целина, лук, бульон, доматено пюре

Рецепта за готвене на Бобена супа с домати - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бобена супа с домати - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Бобена супа с домати

Добави коментар

Все още няма коментари за Бобена супа с домати. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.