рецепта
Крем супа от гъби
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Крем супа от гъби" беше добавена на
Продукти
печурки | 600 г |
олио | 1 с. л. |
краве масло | 2 с. л. |
кромид лук | 1 глава |
прясно мляко | 200 мл |
черен пипер | щипка |
гъбен бульон | 2 кубчета |
вода | 1 литър |
Приготвяне
• Лукът се нарязва на ситно.
• В тенджерата се разтопява маслото и се добавя олиото.
• Лукът се задушава, докато омекне.
• Прибавят се почистените гъби.
• Сипва се водата и супата се кипва.
• Натрошават се кубчета гъбен бульон.
• Супата се вари 7-8 минути на слаб огън.
• Сваля се от огъня и се разбива с пасатор.
• Супата се връща на котлона и се загрява.
• Сипва се млякото и се подправя с черен пипер.
• Крем супата от гъби се разпределя по чинии и се поднася.