Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СУПИ

Рецепта

Английска лучена супа с градински чай

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 10 г краве масло
  • 1-2 с.л. зехтин
  • 1 връзка салвия (градински чай)
  • 6 скилидки чесън
  • 5 глави червен лук
  • 5 глави жълт кромид лук
  • сол
смлян черен пипер
8 филии бял хляб от предния ден
200 г настъргано сирене тип Чедър
2 л пилешки или зеленчуков бульон
сос Уорчестър
Приготвяне:

• Двата вида лук се почистват, обелват и нарязват на тънки шайби.
• Чесънът се обелва и пресова.
• Пресният градински чай се измива и подсушава.
• Отделят се 6-8 листа настрани, а другите се нарязват на ситно.
• В голяма тенджера се разтопява кравето масло, след което се сипват 2 с л зехтин.
• Прибавят се нарязаният градински чай и чесънът.
• Всичко се разбърква и се готви 30 секунди.
• Добавя се нарязаният лук.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Тенджерата се похлупва неплътно с капак.
• Огънят се намалява на тих.
• Лукът се оставя да се задушава 50 минути, като периодично се разбърква.
• Капакът се маха 20 минути преди края на задушаването, за да може лукът да се зачерви леко.
• Сипва се бульонът и супата се кипва.
• Огънят се намалява и се оставя да къкри 15 минути.
• Междувременно фурната се загрява на 200 С.
• Хлябът се изпича от двете страни във фурната или в тостера.
• Супата се разпределя по огнеупорни купи, които се нареждат върху тавата.
• Изпеченият хляб се начупва и се разпределя върху супата.
• Отгоре се поръсва с настърганото сирене, след което се напръсква със сос Уорчестър.
• Накрая отделените листа градински чай се намасляват със зехтин.
• Нареждат се върху сиренето.
• Супата се запича, до разтопяване на сиренето.
• Английската лучена супа с градински чай се поднася гореща.
Рецептата "Английска лучена супа с градински чай" беше добавена на: 02.02.2011, видяна 14167 пъти
Етикети: супи от зеленчуци, лучена супа, английска кухня, Джейми Оливър

Рецепта за готвене на Английска лучена супа с градински чай - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Английска лучена супа с градински чай - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Английска лучена супа с градински чай

Добави коментар

Все още няма коментари за Английска лучена супа с градински чай. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.