рецепта

Крем супа от пресен зелен грах

Крем супа от пресен зелен грах

5 5 1

Крем супи

Българска

Рецептата "Крем супа от пресен зелен грах" беше добавена на

1 коментар

Продукти

кромид лук 2 малки глави
зехтин 1 с. л.
краве масло 1 с. л.
зелен грах 200 г пресен
вода 280 мл
сол
смлян черен пипер
прясно мляко или готварска сметана

• Кравето масло и зехтинът се сгорещяват в тенджера с дебело дъно.

• Прибавя се нарязаният на дребно кромид лук и се задушава 3 минути.

• Добавя се почистеният грах и се залива с водата.

• Вари се около 15-20 минути или докато омекне грахта.

• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

• Прехвърля се в блендер и се пасира (ако е много гъсто, се прибавя малко прясно мляко).

• Връща се в тенджерата и се загрява.

• Крем супата от пресен зелен грах се поръсва с крутони.


Бележки
** Ако не разполагате с пресен зелен грах, заменете го със замразен, но тогава времето на варенето ще се намали.