рецепта
Пилешка супа с праз лук
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешка супа с праз лук" беше добавена на
Продукти
зехтин | 1 с. л. |
краве масло | 30 г |
праз лук | 2 броя |
къри | 1 ч л |
картофа | 3 |
пилешки бульон | 1 литър |
готварска сметана | 300 мл |
сол | |
сварени пилешки гърди | 100 г |
варен ориз | 100 г |
Приготвяне
• В тенджера се загряват зехтинът и маслото на среден огън.
• Празът (само бялата част) се нарязва на тънки кръгчета.
• Запържва се за 10 минути или докато омекне.
• Прибавя се къри и се разбърква.
• Добавят се почистените, обелените и нарязани на кубчета картофи.
• Влива се 1 литър бульон и се кипва.
• Супата се вари на среден огън 15 минути или до готовността на картофите.
• Пасира се в блендер или с пасатор.
• Прибавят се готварската сметана, накъсаното на парчета месо и вареният ориз.
• Пилешката супа с праз лук се връща за кратко на котлона и се довежда до кипване.
• Сваля се от котлона и пилешката супа с праз лук се сервира, поръсена по желание с магданоз.
Етикети: пилешка супа , ориз , праз , супа