С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория СУПИ

Рецепта

Кнедли от грис

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Продукти:

150 мл прясно мляко

бучка масло
сол и черен пипер
щипка индийско орехче
50 г грис
1 яйце
500 мл пилешки или зеленчуков бульон

Приготвяне:

• В тенджерка се изсипва млякото и към него се прибавят маслото, солта, черният пипер и индийското орехче.
• Течността се загрява на котлона, докато заври, след това се сваля.
• В нея се разтваря грисът, като се бърка, докато се получи гъста консистенция.
• Прибавя се разбитото яйце и се разбърква още веднъж.
• С лъжица се загребва част от сместа и се изсипва във врящия бульон.
• Всяка кнедла се вари в продължение на десетина минути, след което се изважда с решетеста лъжица.

Бележки:

Рецепта за Кнедли от грис - споделена рецепта от сп. Кулинарен Журнал (2/2007)