Застройка с кисело мляко

Приготвяне:

• За рецептата "Застройка с кисело мляко" брашното, яйцето и млякото се смесват.
• Разбиват се много добре.
• Прибавя се малко бульон от супата.
• Сместа се кипва, като се разбърква с тел, за да не загори и да не стане на бучки.
• Застройката с кисело мляко се снема от огъня и се разрежда с прецеден бульон от супата.
• Разбърква се добре и се прибавя към сварената супа или чорба.

Бележки:

** Рецепта за Застройка с кисело мляко - за да добие приятен цвят супата, към всяка порция се прибавя по малко мазнина, в която са запържени настърган морков или домат.