Категория СУПИ
Рецепта
Бели крутони или трохи
Продукти:
- хляб
Приготвяне:
• Фурната се загрява на 95 С.
• Хлябът се почиства от кората.
• Нарязва се на филии и след това на кубчета.
• Нареждат се на един ред в огнеупорна тава.
• Подсушават се 1 час.
• Хлебните кубчета трябва да останат бели, затова се следи по време на печенето.
• Охлаждат се.
• Те могат да останат на кубчета, за да служат като притурка за супа (крутони).
• Хлебните кубчета могат да се смелят в блендер (месомелачка) за получаване на галета.
• Белите крутони или трохи се съхраняват във въздухонепроницаем съд или плътно затворен буркан.
• Фурната се загрява на 95 С.
• Хлябът се почиства от кората.
• Нарязва се на филии и след това на кубчета.
• Нареждат се на един ред в огнеупорна тава.
• Подсушават се 1 час.
• Хлебните кубчета трябва да останат бели, затова се следи по време на печенето.
• Охлаждат се.
• Те могат да останат на кубчета, за да служат като притурка за супа (крутони).
• Хлебните кубчета могат да се смелят в блендер (месомелачка) за получаване на галета.
• Белите крутони или трохи се съхраняват във въздухонепроницаем съд или плътно затворен буркан.
Бележки:
** Хлебарите казват, че няма грешки при изпичането на хляба, а просто има много хлебни трохи :-)
*** Приготвени по този начин трохи се използват в панирането, като могат да се смесят с настърган кашкавал, ядки или сушени билки.
**** Могат да служат за поръска при запичането на макарони и т.н.
** Хлебарите казват, че няма грешки при изпичането на хляба, а просто има много хлебни трохи :-)
*** Приготвени по този начин трохи се използват в панирането, като могат да се смесят с настърган кашкавал, ядки или сушени билки.
**** Могат да служат за поръска при запичането на макарони и т.н.
Рецептата "Бели крутони или трохи" беше добавена на: 13.04.2009, видяна 12354 пъти
Етикети: притурки за бульони и супи, хлебни трохи, крутони
Етикети: притурки за бульони и супи, хлебни трохи, крутони
Рецепта за готвене на Бели крутони или трохи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бели крутони или трохи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Златни крутони или трохи
Пудинг от трохи
Чеснови крутони
Печени бели аспержи
Бели топки с локум
Крем супа от бели аспержиКоментари за Бели крутони или трохи
Все още няма коментари за Бели крутони или трохи. Добави твоя коментар.
Забравена парола!