Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СУПИ

Рецепта

Зеленчуков бульон

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 4 моркова
  • 4 глави кромид лук
  • 7-8 стръка целина
  • 3 дафинови листа
  • 1 и 1/2 ч. л. зърна черен пипер
  • 4 литра вода
Приготвяне:

• Морковите, лукът и целината се почистват.
• Нарязват се на едро и се поставят в голяма тенджера.
• Прибавят се зърната черен пипер и дафиновите листа.
• Заливат се със студена вода и бульонът се довежда до кипване.
• Зеленчуковият бульон се оставя да къкри на тих огън 1 и 1/2 часа, след което се прецежда, а зеленчуците се изхвърлят.
Бележки:

** Охладеният зеленчуков бульон се поставя в хладилник за една нощ, а на другия ден се маха образувалата се по повърхността мазнина.
*** Съхранява се покрит в хладилник за 2-3 дена или може да бъде замразен на малки порции.
**** по мотиви на Australian Women`s Weekly "Soups"
Рецептата "Зеленчуков бульон" беше добавена на: 03.08.2008, видяна 11096 пъти
Етикети: бульони, зеленчуков бульон, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Зеленчуков бульон - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зеленчуков бульон - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Зеленчуков бульон

Добави коментар

Все още няма коментари за Зеленчуков бульон. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.