рецепта
Сос Тартар
Гответе с мен
Сосове
Българска
Рецептата "Сос Тартар" беше добавена на
Продукти
жълтъка | 2 |
1 и 1/2 с.л. лимонов сок | |
суха горчица | 1/2 ч.л. |
олио | 240 мл |
прясно мляко | 3 с.л. |
3 с.л. ситно нарязани кисели краставички | |
ситно нарязани каперси | 3 с.л. |
3 с.л. ситно нарязан див чесън |
Приготвяне
• В блендер се поставят жълтъците, лимоновият сок и сухата горчица.
• Разбиват се до сгъстяване.
• Без да се изключва уредът на тънка струйка се налива олиото, като се изчаква сосът да се посгъсти, преди да се налее следващата порция.
• Прехвърля се в купа и се разбърква с прясното мляко до желаната консистенция.
• Добавят се краставиците, каперсите и дивият чесън и всичко се разбърква.
• Сосът Тартар е подходящ за панирана риба.
Етикети: сос , панирана риба , сосове за риба