рецепта

Сос Тартар

Сос Тартар

5 5 1

Сосове

Българска

Рецептата "Сос Тартар" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

жълтъка 2
1 и 1/2 с.л. лимонов сок
суха горчица 1/2 ч.л.
олио 240 мл
прясно мляко 3 с.л.
3 с.л. ситно нарязани кисели краставички
ситно нарязани каперси 3 с.л.
3 с.л. ситно нарязан див чесън

• В блендер се поставят жълтъците, лимоновият сок и сухата горчица.

• Разбиват се до сгъстяване.

• Без да се изключва уредът на тънка струйка се налива олиото, като се изчаква сосът да се посгъсти, преди да се налее следващата порция.

• Прехвърля се в купа и се разбърква с прясното мляко до желаната консистенция.

• Добавят се краставиците, каперсите и дивият чесън и всичко се разбърква.

• Сосът Тартар е подходящ за панирана риба.