рецепта

Орехово-лимонен хумус

Орехово-лимонен хумус

Рецепта за Орехово - лимонен хумус - вкусна рецепта за предястие.
4.4 5 5

Арабска кухня

Българска

Рецептата "Орехово-лимонен хумус" беше добавена на

7 коментара

Продукти

орехи 100 г
кимион на зърна 1 ч. л.
кориандър на зърна 1/2 ч. л.
кайенски пипер 1/2 ч. л.
консерва нахут 400 г
зехтин 60 мл
лимонов сок 3 с. л.
Чесън 2 скилидки
сол 1 ч. л.

• За рецепта "Орехово-лимонен хумус" на сух тиган се запичат орехи до приятен аромат и се охлаждат.

• В същия тиган се запържват зърната кимион и кориандър за 30 секунди.

• Семената се стриват на прах.

• В блендер се поставят отцеденият нахут, зехтинът, лимоновият сок, ситно нарязаният чесън, солта и стритите подправки.

• Сместа се пюрира.

• Орехите се претриват между ръцете, като се сваля коричката от ядките.

• Прибавят се към хумуса и се пюрира отново.

• За да се получи по-течен Орехово-лимоненен хумус се прибавят още 1-2 с. л. вода.


Бележки

Рецепта за Орехово - лимонен хумус - вкусна рецепта за предястие.