Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СОСОВЕ и ДИПОВЕ

Рецепта

Хумус

3.2 от общо 10 гласа
Продукти:

  • 80 мл зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 2 ч. л. кимион
  • 2 консерви (по 450 г) нахут
  • или 800 г сварен нахут
  • 3 с. л. сусамов тахан
  • сок от един лимон
  • 1 с. л. соев сос
  • 1/2 ч. л. сол
  • 55 мл студена вода
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• За рецептата "Хумус " зехтинът се нагрява в тенджерата за 1 минута.
• Прибавят се чесънът, нарязан на филийки и кимионът.
• Когато около чесънът се появят балончета се изключва огъня.
• Чесънът не трябва да сменя цвета си.
• Отцеден и измит, нахутът се поставя в блендер.
• Прибавят се сусамов тахан, лимонов сок, соев сос и сол.
• С помощта на вилица се изважда чесънът от зехтина и се поставя в блендера.
• Смила се на пюре.
• Прибавя се охладеният зехтин с кимиона.
• Доразбива се до еднородна смес.
• Прибавя се водата и се разбърква добре.
• Хумусът се прехвърля в купа и се покрива.
• Оставя се да "почине" на стайна температура, за да може да се смесят добре ароматите, или може да се приготви предварително и да се постави в хладилник.
• Сервира се в арабски питки, полято отгоре със зехтин и по желание подправен с червен пипер.
• Хумусът може да се съхрани една седмица в хладилника.
Бележки:

Рецепта за Хумус - рецепта за традиционна разядка от арабската кухня, която е вкусна, лесна за приготвяне и полезна.

Рецептата "Хумус " беше добавена на: 26.08.2011, видяна 44789 пъти
Етикети: рецепта за хумус, рецепти от арабската кухня, нахут, рецепти с нахут, рецепти за хумус

Рецепта за готвене на Хумус - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хумус - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Хумус

Добави коментар
stana super! Blagodaria za receptata
от mimifin72, 02.05.2011 17:20
много вкусни неща
от pres4eto, 14.01.2008 15:39
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.