Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СОСОВЕ и ДИПОВЕ

Рецепта

Печена херинга с гъбен сос

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 4-5 филета херинга
сол и смлян черен пипер
зехтин
1 с. л. зехтин
1/2 глава кромид лук
1 скилидка чесън
150 г кралски печурки
1/2 с. л. зехтин, допълнително
1 с. л. брашно
180 мл (3/4 ч. ч.) пилешки бульон
125 мл (1/2 ч. ч.) вино Марсала
3 с. л. ситно нарязан магданоз
Приготвяне:

• За рецептата "Печена херинга с гъбен сос" фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава се застила с алуминиево фолио, което се намазва със зехтин.
• Отгоре се нареждат филетата херинга с кожата на долу.
• За рецептата "Печена херинга с гъбен сос" херингата се намазва със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер.
• Пече се 15 минути или до готовност.
• Междувременно в голям тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Прибавят се почистените и нарязани на тънки филии гъби.
• Готвят се 5-8 минути или до златист цвят.
• Гъбите се прехвърлят в чиния и се оставят настрани.
• В същия тиган се сипва 1/2 с. л. зехтин, допълнително.
• Прибавят се ситно нарязаният лук и пресованият чесън.
• Готвят се около 2 минути на умерен огън. Поръсват се с брашно и всичко за рецептата "Печена херинга с гъбен сос" се готви 1 минута.
• Сипва се виното и бульонът и сосът се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява, а сосът се готви до сгъстяване около 3-5 минути.
• Сосът се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• В тигана за рецептата "Печена херинга с гъбен сос" се връщат гъбите и се добавя изпеченото филе херинга.
• Ястието се загрява около 2-3 минути и се разпределя по чинии.
• Печената херинга с гъбен сос се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

Рецепта за Печена херинга с гъбен сос - универсална рецепта за риба херинга и не само. Ако не разполагате или не обичате херинга, то заменете с любима риба и продължете по рецептата.

Рецептата "Печена херинга с гъбен сос" беше добавена на: 03.10.2014, видяна 3660 пъти
Етикети: рецепти с херинга, рецепти с гъби, рецепти за сос, рецепти за фурна, рецепти с риба

Рецепта за готвене на Печена херинга с гъбен сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Печена херинга с гъбен сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Печена херинга с гъбен сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Печена херинга с гъбен сос. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.