С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория СОСОВЕ и ДИПОВЕ

Рецепта

Дип от карфиол и къри

Продукти:

1 малка глава карфиол
1 и 3/4 ч. л. сол
1 с. л. зехтин
1 малка глава кромид лук
1 с. л. къри на прах
1 с. л. захар
250 г кисело мляко
60 г заквасена сметана
1/2 връзка магданоз

1/2 връзка магданоз
щипка индийско орехче
щипка кайенски пипер
щипка смлян черен пипер

Приготвяне:

• Карфиолът се измива и се накъсва на розички.
• Пуска се в кипяща подсолена вода.
• Вари се 3-5 минути на силен огън, докато омекне.
• След това се отцежда и се прехвърля в купа.
• В малък тиган се загрява зехтинът и се прибавя накълцаният на дребно лук.
• Запържва се 5 минути на умерен огън, докато омекне.
• Прибавя се кърито на прах, захарта и солта.
• Разбърква се добре, за да се разпредели кърито и сместа стане ароматна.
• Задушава се още 2 минути и се отнема от огъня.
• С помощта на вилица се намачква карфиолът, прибавя се лучената смес и се разбърква.
• Добавят се киселото мляко заедно със сметаната, индийското орехче и двата вида пипер.
• Магданозът се наситнява и се прибавя към сместа.
• Дипът от карфиол и къри се разбърква добре и се сервира.

Бележки:

** По мотиви на "Delicious Dips"

Рецептата "Дип от карфиол и къри" беше добавена на: 02.03.2008, видяна 6752 пъти
Етикети: дипове, карфиол, къри

Рецепта за готвене на Дип от карфиол и къри - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Дип от карфиол и къри - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo