Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СОСОВЕ и ДИПОВЕ

Рецепта

Гуакамоле

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
4 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 авокадо
  • 1/2 люта чушка
  • 1/2 малка глава кромид лук
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 5-6 стръка къдрав магданоз
  • сол
Приготвяне:

• Авокадото се срязва на половинки.
• Маха се костилката и кората.
• Нарязва се на кубчета 1х1 см.
• Отстраняват се семките на лютата чушка и се нарязва на ситно.
• Лукът и магданоза се наситняват и се прибавят при авокадото.
• С помощта на дървена лъжица се намачква грубо сместа.
• Подправя се със сол и лимонов сок.
• Гуакамолето се оставя да престои 30 минути.
Бележки:

** Рецепта за Гуакамоле - Гуакамо́ле (на испански: guacamole) е ястие от мексиканската кухня. Представлява разядка (пюре или гъст сос) от пюрираната вътрешност на авокадо, и най-често с добавени лимонов сок и нарязани на ситно домати, лук и чушки.- Уикипедия
Рецептата "Гуакамоле" беше добавена на: 02.10.2006, видяна 44169 пъти
Етикети: авокадо, рецепти от мексиканската кухня, дипове, сосове

Рецепта за готвене на Гуакамоле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гуакамоле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Гуакамоле

Добави коментар
meri - Ето и една побългарена от мен версия на Guacamole която съм нарекъл: ‘ Кьопоолу менте с авокадо’. Резултата е почти същият и спестява много време. Който го е опитал за първи път не може да повярва, че това става и с авокадо. Това ‘Кьопоолу’ го правя ‘на око’, така че всеки може да си го докара на свой вкус......ПРОДУКТИ: 2-3 Авокадо, 2-3 Печени и обелени чушки (аз предпочитам червени), 1 Домат (или 1-2 супени лъжици с готов доматен сос/пюре), 3-4 Скалидки чесън, Сокът от половин лимон (ако не Ви харесва, може и да го пропуснете). Сол на вкус и Магданоз на вкус. И понеже е Кьопоолу менте може да го модифицирате и с малко пресен или кромид лук при желание. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поставете всичко във Food processor-a/ Кухненски робот / Блендер-а и смилате продуктите с функцията ‘Пулсиране’ до предпочитаната големина (размери на смлените продукти) според Вашият вкус. Наздраве!
от Манджата, 10.10.2011 04:15
a kak pridavate tozi me6est vid
от ivan, 17.10.2010 18:30
az opitah guakamole za purvi put v ispania. kupih si ot meksikanska zakusvalnya neshto kato duner s guakamole, pileshko meso i domati. strahotna kombinacia. malko pikantno, svezo i leko na vkus. yade se studeno. bon apetitt!
от yana, 09.12.2008 23:21
Невероятно вкусно. Мога да изкарам цял ден на него и с няколко препечени филийки. А авокадото е много полезно и действа добре почти при всички заболявания.
от asteraki, 23.09.2008 23:23
Снощи ходих на дегостация по повод подготовка за откриването на един нов ресторант с латино кухня. Една от салците беше гуакамоле. Прочетох и оригиналната рецепта - авокадо, домат, червен лук, лимон, люто чушле и !! не магданоз, а листенца от пресен кориандър... Беше невъобразимо вкусно!!!
от Diana, 24.08.2008 19:35
В САЩ е много разпространено, и в ресторанта където бачкам го ползваме много често :) яко е наистина, начоси тортили и меса всичко се яде с него :)
от naB4o, 11.08.2008 20:09
bqh v 6tatite i tam sum go hapvala. Neveroqtna salatka. No tam se predlaga kum edni soleni pala4inki mislq 4e tortilqs se kazvaha s varen bob purjen luk i t.n. Pri serviraneto gi podnasqt s po lujica kisela smetana salsa i guakamole.Prosto se zarekohj 4e kato se vurna v Bulgariq 6te si napravq sama. Spored men receptata ne trqbva da se promenq ot 2riq put ve4e si vliuben vuv vkusa mu. A meksikanskata kuhnq e super.
от rali, 12.02.2008 16:21
Haresa mi ! Az oba4e si slojih vatre i sirene. Taka po mi haresa
от Malina, 16.01.2008 20:03
Otnosno Guakamoleto...tuk v taco bell izkaraha takova guakamole, 4e mi izlqzoha svitki ot kef. Vytre imashe presni domati narqzani na mnogo sitno, vsi4ko koeto e pisano v tazi recepta, plius koriandyr..
от Folleta, 10.01.2008 09:10
здравейте аз ще си приготвя гуакамоле защото съм почитател на тази кухня и на тази религия наистина обичам всичко свързано със южно американската кръв! но ще ви помоля да ми кажете къде мога да нaмера нови рецепти от мексико, колумбия, испания,аржентина и други страни! моля ви ще ви бъде задължина много!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
от калинчето, 08.09.2007 22:45
Обожавам гуакамоле - имала съм късмета да ям "Мучос Начос" приготвен от мексиканци. Гуакамоле е единия от предпочитаните дипове за това чудесно мексиканско ястие и със сигурност бих могла да кажа, че има разновидности. Смея да твърдя, че в оригиналната рецепта се слагат и домати нарязани) и този дип се поднася с (халапеньос - зелени, "зверски" люти чушлета).
от lena800, 25.03.2007 11:48
Avokadoto e mnogo polezno. Mogat da se praviat razlichi salati ot nego. Moje chushkata i da ne e liuta, moje da se sloji oste nesto ,spored vkusa. No i samo avokado da e s olio i limonov sok e ne samo vkusno, no i mnogo polezno. Ne znam dali se prodava v BG. Az jiveia sasto v US.
от Jill, 17.02.2007 20:06
това е любимото ядене на баща ми
от dorita, 26.10.2006 01:53
az jiveia v usa i tyk e mnogo populiarna tazi recepta. ako zamenite samo avokadoto s niakolko domata 6te si napravite meksikanska salsa.
от yanina, 19.10.2006 00:33
ДАЛИ НЯКОЙ Е ОПИТВАЛ ТОВА ЯДЕНЕ И ДАЛИ НЕ СЕ ПРЕДЛАГАТ ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ ОТ ТАЗИ КУХНЯ
от meri, 15.10.2006 14:44
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.