рецепта
Салата с киноа, печена червена чушка, патладжан и сирене
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата с киноа, печена червена чушка, патладжан и сирене" беше добавена на
Продукти
вода | 3 ч. ч. |
киноа, суха | 120 г |
2 печени червени чушки | |
1 малкък патладжан | |
меко сирене | 100 гр |
2 чаени лъжици сушен риган | |
сол, прясно смлян черен пипер | |
1/4 чаена чаша нарязан на ситно пресен магданоз | |
Лимон | 1 |
1 супена лъжица зехтин |
Приготвяне
1. Сложете водата и киноата в дълбок съд прибавете 1/ 2 чаена лъжица сол, и доведете до кипене. Оставете да къкря за около 15 минути. Прехвърлете киноата в друга купа като отцедите от излишната вода. Оставете да се охлади.
2. През времето докато киноата къкри, нарежете червените чушки на лентички. Разрежете патладжана на две и изчистете с лъжица семките, като издълбаете половинките. Нарежете и патладжана на лентички. Задушете патладжана в малко зехтин.
3. В салатена купа смесете охладената киноа, червените чушки, патладжана, добавете подправките - сушения риган, сол, черен пипер и магданоз, разбъркайте. Изстискайте лимона, прибавете зехтина и разбъркайте отново.
4. Най-накрая прибавете сиренето. Може да охладите салатата в хладилника за 30 минути.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от Petrina
Етикети: салати , салати с киноа , здравословни рецепти