рецепта

Бързо тесто за пица

Бързо тесто за пица

Рецепта за Бързо тесто за пица - ако обичате ароматно тесто, то можете да прибавите следните продукти : 1 ч. л. едро счукани зърна черен пипер; - 1 с. л. ситно накълцан пресен розмарин или 1 ч. л. стрит сух розмарин; - 50 г ситно накълцани черни маслини без костилки
4.67 5 3

Тесто

Българска

Рецептата "Бързо тесто за пица " беше добавена на

1 коментар

Продукти

брашно 300 г
суха мая 7 г
сол 3/4 ч. л.
зехтин 2 ч. л.
топла вода 175 мл
царевично брашно (грис) за поръсване

• За рецептата "Бързо тесто за пица " в голяма купа се смесват брашното, маята и солта.

• Сипват се водата и зехтинът.

• Омесва се тесто.

• Меси се 5-8 минути.

• Готовото бързо тесто за пица трябва да е еластично и гладко.

• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.

• Меси се още 5 минути.

• Две огнеупорни тави се поръсват с царевично брашно.

• Тестото се разделя на 1, 2 или 4 парчета.

• Оформят се на топки.

• Покриват се с намаслено фолио.

• Оставят се да "починат" 15 минути.

• Бързото тесто за пица се разточва за една голяма пица с правоъгълна форма с размери 35х24 см.

• Краищата се повдигат и се оформя ръбче с височина 2-3 см.

• Отгоре се нарежда желаната плънка.

• За две пици тестото се разтяга с ръце на 2 питки с диаметър 26 см.

• Краищата на всяка питка се повдигат и се оформя ръбче с височина 2-3 см.

• Отгоре се поръсва с любима плънка.

• Ако се приготвят 4 пици, то тестото се оформя на 4 питки с диаметър 15 см.

• Оформят се ръбчета с височина 1 см.

• Отгоре се разпределя желаната плънка.


Бележки

** Рецепта за Бързо тесто за пица - ако обичате ароматно тесто, то можете да прибавите следните продукти :

- 1 ч. л. едро счукани зърна черен пипер

- 1 с. л. ситно накълцан пресен розмарин или 1 ч. л. стрит сух розмарин

- 50 г ситно накълцани черни маслини без костилки