Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ДОМАШЕН ХЛЯБ

Рецепта

Козунак със стафиди от Сандански

4.3 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 7 г суха мая
  • или 20 г прясна мая
  • 500 г брашно тип 500
  • 250 мл прясно мляко
  • 100 г мас или краве масло
  • 3 яйца
  • 100 г захар
настъргана кора от 1/2 лимон
25 г стафиди
1/4 ч. л. сол

олио
яйце
захар
бадеми или орехови ядки
Приготвяне:

• За рецептата "Козунак със стафиди от Сандански" маята се размива в 125 мл топло мляко.
• Добавя се 100 г брашно и се забърква рядка кашица.
• Оставя се да втаса на топло за 20-30 минути.
• Прибавят се останалото брашно, разбитите със захарта яйца, останалото мляко, солта и настърганата кора от лимона.
• Омесва се тесто, като постепенно се добавя разтопената мазнина.
• Тестото за рецептата "Козунак със стафиди от Сандански" трябва да бъде гладко.
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло място, за да втаса тестото, докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се разделя на три фитила.
• Те се прилепят един към друг в горната част.
• Левият външен фитил се прехвърля надясно, така че той да стане вътрешен.
• По същият начин се процедира с десния външен фитил, но наляво, така че той да стане вътрешен.
• Така се плете, докато се стигне до края на фитилите, като краищата се притискат.
• Стафидите се овалят в брашно, за да не потънат на дъното.
• Козунакът се намаслява с мазнина и се поръсва със стафиди.
• Покрива се и се оставя да втаса повторно, докато не увеличи обема си два пъти.
• Козунакът се намазва с разбито яйце и се поръсва със захар.
• По желание се набождат обелени бадеми или орехови ядки.
• Фурната се загрява на 180 - 200 С.
• Козунакът със стафиди от Сандански се пече 20-30 минути до златист цвят.
Бележки:

Рецепта за Козунак със стафиди от Сандански - следвайте нашите снимки Стъпка по стъпка и оплетете вкусен и ароматен Козунак със стафиди от Сандански за Великден.

Снимки
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
Рецептата "Козунак със стафиди от Сандански" беше добавена на: 21.04.2011, видяна 70216 пъти
Етикети: козунаци, сладък хляб, ВЕЛИКДЕН, козунак, рецепти за козунак, рецепти за козунаци, рецепта за козунак, брашно, прясна мая, прясно мляко, краве масло, яйца, захар, стъпка по стъпка

Рецепта за готвене на Козунак със стафиди от Сандански - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Козунак със стафиди от Сандански - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Козунак със стафиди от Сандански

Добави коментар
сега таман го пека, изглежда много добре, дано съм го уцелила и на вкус :)
от krisuna, 30.04.2013 17:58
NAPRAVIX GO STANA STRAXOTEN NO MALKO POVECHE TRIABVA DA E ZAXARTA SHTE SLOJIX SNIMKI DA VIDITE
от DESPINA GERDJIKOVA, 26.04.2011 16:06
Super recepta stana mnogo uspeshe i vkusen Veseli Parznici
от Nadia, 24.04.2011 15:22
Super recepta stana mnogo uspeshe i vkusen Veseli Parznici
от Nadia, 24.04.2011 15:22
sega go pravq v momenta,izglajda mnogo dobre,kato stane ste napisa pak
от Rozi, 23.04.2011 14:43
Рецептата е страхотна, моите станаха божествени! Супер!
от Силвия Сотирова, 21.04.2011 23:11
SHTE GO NAPRAVI
от DESPINA GERDJIKOVA, 21.04.2011 13:59
Mn hubavii rabotii tuka imaa
от Hristina Marinova, 06.02.2011 17:29
kozunaka izglejda mn vkusen, eii sega 6te si napravim edin kozunak i da go kusam noo kakto izglejda 6te e mn mn vkusen
от Hristina Marinova, 31.12.2010 14:12
Аз също месих козунаци. Моята рецепта е малко по-друга в грамажите. Стафидите се накисват предварително в ром. А самият козунак се плете с 4 плитки(фитила).Старанието си заслужава. Не всеки ден е Великден!Нали?!
от atanasova, 05.04.2010 14:10
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.