рецепта
Моцарелени хлебчета
от chybrica
Питки и хлебчета
Българска
Рецептата "Моцарелени хлебчета" беше добавена на
Продукти
топла вода | 1 чаша |
суха мая | 1 пакетче |
захар | 2 с. л. |
сол | 1 ч. л. |
чесън на прах | 1 ч. л. |
разтопено масло | 60 мл |
олио | 60 мл |
брашно | 3 чаши |
моцарела на кубчета | |
песто | 2 с. л. |
листа босилек за украса | 8 или повече |
Приготвяне
• В топлата вода се разтваря маята със захарта.
• В купа се смесват солта, чесъна, маслото, олиото и се разбъркват.
• Прибавя се брашното и се замесва тесто.
• След като се оформи се оставя да почине за час.
• Фурната се загрява на 190 С, в тава се постила хартия за печене.
• Тестото се разделя на 8 части, ако искате по-малки топки - на по-малки парчета се разделя и тестото.
• Топчица тесто се разстила върху дланта, прибавя се парченце моцарела и малко песто, оформя се на топче, добре увило пълнежа и се поставя в тавата.
• Процедурата се повтаря с цялото тесто.
• С малко вода се намокря листенцето босилек и се залепва за топчетата.
• Топките се пекат около 10 минути или докато пожълтеят.
• Сервират се топли докато моцарелата е теглива.
Бележки
ецепта за Моцарелени хлебчета - снимката и рецептата са изпратени от chybrica. Чудни за закуска или след обедно мезе :-)