Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ДОМАШЕН ХЛЯБ

Рецепта

ТУТМАНИК

2.7 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 кг брашно
6 яйца
2 пакетчета суха мая
2 ч. ч. прясно мляко
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
300 г натрошено сирене
100 г масло
70 г свинска мас
70 г олио
3 с. л. шарена сол
2 с. л. бял сусам
Приготвяне:

• За рецептата "ТУТМАНИК" брашното се сипва в купа, слагат се яйцата(без един жълтък) и се смесват.
• Добавят се маята, солта, млякото, захарта и се омесва гъсто тесто.
• Тестото за рецептата "ТУТМАНИК" се разделя на 3 равни части, всяка се разтегля на ръка, за да се получи правоъгълно парче, разточва се и се намазва със сместа от разтопеното масло, мас и олио.
• Отгоре се наръсва със шарена сол, поставя се част от натрошеното сирене, покрива се с второто парче и отново се намазва с мазнина, поръсва се със шарена сол и натрошено сирене.
• Разстила се и третия правоъгълник, който също се намазва с мазнина, поръсва се със шарена сол и натрошено сирене.
• Получения трипластов четириъгълник се навиват така, че да се получи руло.
• От рулото се отрязват двата края и се поставят в средата на набрашнена и намаслена тава.
• Режат се триъгълници и се редят прави около средата.
• С разбито яйце се намазва повърхността и тутманикът се поставя в студена фурна, която се загрява до температура 220 градуса, пече се 10 минути.
• След това температурата се намалява на 180 градуса и печенето продължава 40 минути.
• Готовият тутманик се покрива с кърпа, за да си „почине”.

Да Ви е сладко!
Бележки:

Рецепта за ТУТМАНИК - рецептата и снимката са предоставени от Димитрина Димитрова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "ТУТМАНИК" беше добавена на: 01.12.2012, видяна 7611 пъти
Етикети: рецепта за конкурс, рецепта за тутманик, тесто с мая, рецепти със сирене, мас, сусам, рецепта от потребител, рецепти за тутманик, рецепти за тутманици

Рецепта за готвене на ТУТМАНИК - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ТУТМАНИК - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за ТУТМАНИК

Добави коментар

Все още няма коментари за ТУТМАНИК. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.