Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ДОМАШЕН ХЛЯБ

Рецепта

Арабски питки

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 10


 
4.6 от общо 20 гласа
Продукти:

  • 400 г брашно
  • 12 г прясна мая
  • или 4 г суха мая
  • 2 с. л. олио или зехтин
  • 1 ч. л. захар
  • 200 мл топла вода
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• За рецептата "Арабски питки" маята се разтваря в топлата вода и се прибавя захарта.
• Оставя се да шупне маята около 5-10 минути.
• Брашното се пресява на етапи и се омесва еластично тесто, като накрая се добавя олиото.
• Тестото за рецептата "Арабски питки" се меси най-малко 10 минути.
• Омесеното тесто се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втаса около 1 час или докато тестото не увеличи обема си два пъти.
• Тестото за рецептата "Арабски питки" се разделя на еднакви части (10 броя около 50-60 г всяка) и се оформя на топки.
• Поставят се в тава и се покриват и се оставят да "починат" около 1 час (трябва да се увеличат два пъти).
• Всяка топка се разточва на тънка питка с дебелина около 1 см.
• Пекат се в сух горещ тиган (най-добре чугунен).
• След появата на мехури се обръща (около 30-40 секунди на страна).
• Арабските питки се нареждат в чиния и по желание се намазват с масло и се покриват.
• Поднасят се с ХУМУС.
Бележки:

** Рецепта за Арабски питки - рецепта за вкусни питки, които могат да бъдат изпечени във фурната, предварително загрята на 250 С: поставят се в гореща тава и се пекат около 1 минута.
*** По желание може да се добави кимион, ким, кориандър или лют пипер в тестото.

Рецептата "Арабски питки" беше добавена на: 01.11.2006, видяна 78408 пъти
Етикети: питки и хлебчета, арабска кухня, тесто с мая, рецепти за питки, рецепти за тиган, рецепти за фурна, рецепти за арабски питки, рецепти от арабската кухня

Рецепта за готвене на Арабски питки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Арабски питки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Арабски питки

Добави коментар
И мойта съседка мароканка ги пече във фурната за около 5 мин.
от LaMejor, 16.03.2014 19:43
Az veche gi pravya za 3-ti pat.Naistina sa strahotni.Osobeno s mashinata za hlyab ,koyato gi mesi.
от , 01.10.2011 19:16
az sam v italia, tuka imam edin priqtel arabin koito pravi diuner kebab. Toi pravi i pitki i gi pravi taka, testoto e syshtoto, kato go raztochva na polovin 1 santimetyr go nadbrashneni i obyrne s shpatola, posle ot drugata strana go namaje s razbiti qice i malko mlqko. Peche gi na 350 gradosa za okolo 3-4 minuti
от Boris, 27.03.2011 19:25
stava strahotno
от tereza, 13.02.2011 18:36
na 14 godini sam maikami napravi takiva predi edna sedmiica i stanaha mnogo hubavi na sledva6tiq den se opitah da napravq sam zamesih testo, razzto4ih go i izpekah proizvedeniqta kato gi opitah napravo padnah ot ekstaz. stanaha po hubavi i ota na mama edna preporaka ot men: vednaga sled kato gi izpe4ete namajete gi s krave maslo, natru6ete sirence i slojete 2-3 par4eca ka6kaval ako slojite i 2-3 rezen4eta domati napravo stava bojestveno
от marin40, 28.08.2010 09:57
tova e po vkusno ot hlqba,a nai dobre da si gi napreavi6 vku6ti,togava sa o6te po vkusni:)))))))
от Didka bandidka16, 25.02.2010 16:44
много са вкусни но много ли се пълнее от тях?
от daniela, 28.06.2009 16:39
neveroqtni sa
от pami, 23.06.2009 21:49
По принцип араб.пита /хляб/ се прави без мая и се пече на плоча/при нас се казва сач/.Тя трябва да много плоска,почти само на коричка.Изключително е вкусна.
от joro.teo, 09.02.2009 11:32
Mislq 4e pitkite 6te budat mnogo
от Margarita, 16.01.2009 11:46
tarsia re4epta za vareni gevreci tolkova mnogo gi obi4am a ne znaia kak da si gi napravia
от zkp, 19.12.2008 08:03
ox tova mi napomnq babinite kola4eta koito mi pravi6e na pe4kata
от zlatin4eto, 06.10.2008 21:01
Пробвайте вътре като сложите и сирене може и леко позипържена кайма с лук, става чудесно :)
от iskam_mnogo, 19.08.2008 17:16
Питките са чудесни,но при нас в Девинсе месят със сода,кисело мляко и много по лесно се приготвя.ТАКА .,ЧЕ АКО НЯКОЙ Е ЗАИНТЕРИСОВАН МОЖЕ ДА МИ ПИШЕ И ЩЕ МУ Я ОПИША ПО ПОДРОБНО.
от gotina_mama, 22.07.2008 22:34
bravo na vas otkoga si tarsq tazi recepta za arabskite pitki,mnogo sa vkysni
от toni2007, 20.07.2008 20:00
tova koeto si qla v Malaga sa falqfili
от toni2007, 20.07.2008 19:57
супер е
от islandia, 23.03.2008 02:39
pitkata e mnogo hubava mnogo blagodarq a da ne zabravq mnogo e vkusna
от m_mimito, 22.12.2007 09:37
dianasher най -вероятно търсите фалафел :-)
от marabu, 22.10.2007 00:18
Някой да помогне-търся рецепта на нещо като сплескани кюфтенца от намачкан нахуд,сусамов тахан и още нещо което не знам,нито пък как се казват.Пържени са.Ядох ги в арабски ресторант в Малага.Благодаря.
от dianasher, 22.10.2007 00:06
the best sa. BLAGODARQ
от ivkooo, 22.09.2007 17:58
6+ za receptata......Mnogo qki....BLAGODARQ
от Ivaylo, 22.09.2007 17:56
neznam obace nesto ma e strah-dali ste moga da gi napravya-no tryabva da se provam-vsyako nesto si ima pirvi pit!cao na vsicki...
от dani, 24.08.2007 19:35
super vkusni sa... qla sam gi sam ostanala s dobro vpe4etlenie... opitai tegi
от Raditu, 30.01.2007 12:26
super sa, i ne sa trudni
от val1867, 30.12.2006 08:41
МНОГО ИСКАМ ДА ГИ ПРОБВАМ ЗАЩОТО ГИ ОБОЖАВАМ. ДАНО ДА СЕ СПРАВЯ
от Цветелина, 19.12.2006 13:02
tazi pitka li se izpolzva za napravata na diuner?
от emiliq, 13.12.2006 22:01
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.