Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ДОМАШЕН ХЛЯБ

Рецепта

Афганистански питки НОНИ

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 300 г брашно тип 500
  • 11 г прясна мая
  • или 3,5 г суха мая
  • 50 мл царевично олио
  • 2 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
180-190 мл топла вода
или 100 мл вода + 90 мл прясно мляко
вода
кимион на зърна
Приготвяне:

• За рецептата "Афганистански питки НОНИ" маята и захарта се размиват в топлата вода (млякото и водата).
• Сместа се оставя на топло за 5-10 минути.
• Брашното се пресява със солта и се замесва меко тесто за рецептата "Афганистански питки НОНИ", като накрая се прибавя и мазнината.
• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на топло място за 1,5 часа или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто за рецептата "Афганистански питки НОНИ" се разделя на 4 части.
• Всяка част се разточва на триъгълник с дължина 15 см и дебелина 2 см.
• Нареждат се в тава за печене (застлана с хартия за печене или намаслена).
• Покриват се и се оставят да бухнат за 15 минути.
• Фурната за рецептата "Афганистански питки НОНИ" се загрява на 230 С.
• Питките се намазват с вода и се поръсват с кимион на зърна.
• Пекат се 13-15 минути до златист цвят.
• Готовите афганистански питки НОНИ се охлаждат върху скара и по желание се намазват с разтопено масло.
Бележки:

** Рецепта за Афганистански питки НОНИ - афганистанските питки НОНИ се получават по-меки, ако се използва комбинация от вода и прясно мляко.
*** Вкусът се подобрява, ако се замени царевичното олио с разтопено масло.

Рецептата "Афганистански питки НОНИ " беше добавена на: 12.11.2008, видяна 29280 пъти
Етикети: питки и хлебчета, африканска кухня, тесто с мая, рецепти за тесто, рецепти за питки, рецепти от африканската кухня

Рецепта за готвене на Афганистански питки НОНИ - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Афганистански питки НОНИ - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Афганистански питки НОНИ

Добави коментар
Само не разбрах това Афганистански или Африкански питки са, защото Афганистан няма нищо общо с Африка....
от Magnum Rex, 16.12.2011 21:10
Питките са страхотни! Аз добавям и малко кашкавал 5-10 мин преди да са готови и стават много вкусни!
от Цветина, 12.12.2010 14:39
Ne se slagat yaica v testoto, zashtoto e vid hlyab. A znaete che,kogato se mesi hlyab , ne se slagat yaica !!!!!!
от RumianaBahar, 21.08.2010 13:35
Yayca ne se li slagat vav testoto??Mislya che shte imat po-dobar vkus.Vse pak sa pitki!!
от Krasi, 08.10.2009 14:52
Mi izglejdat dobre i sig 6e sa vkusni :)
от wow, 03.02.2009 20:30
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.