рецепта

Пълнозърнест хляб с овесени ядки

Пълнозърнест хляб с овесени ядки

Рецепта за Пълнозърнест хляб с овесени ядки - рецепта как да приготвите в домашни условия полезен, ароматен и мек хляб с овесени ядки. Няма нищо по-вкусно, качествено и здравословно от домашния хляб.
4.25 5 4

Хляб

Подготовка: 180 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 1

Българска

Рецептата "Пълнозърнест хляб с овесени ядки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

овесени ядки 130 г фини
1 и 1/2 с.л. краве масло
1 и 1/2 с.л. мед или кафява захар
гореща вода 360 мл
2 и 1/4 ч.л. суха мая
топла вода 60 мл
щипка захар
брашно тип 500 200-220 г
пълнезърнесто брашно 200 г
сол 1/2 с.л.
ленено семе 1 с.л.
яйце за намазване

• За рецептата "Пълнозърнест хляб с овесени ядки" в голяма купа се смесват овесените ядки, кравето масло, медът и 360 мл гореща вода.

• Всичко се разбърква добре и се оставя да престои 25 минути.

• Маята се размива с щипка сол в 60 мл топла вода и се оставя да шупне за 5 минути.

• За рецептата "Пълнозърнест хляб с овесени ядки" към овесената смес се прибавят шупналата мая, двата вида брашно, лененото семе и солта.

• Омесва се тесто, като се меси 8-10 минути.

• Готовото тесто е тежко и лепнещо, затова може да се прехвърли върху намаслена работна повърхност, за да се оформи по-лесно на топка.

• Тестото се прехвълря в намаслена купа и се покрива.

• Оставя се на топло място за 60-90 минути или докато увеличи обема си два пъти.

• Втасалото тесто се премесва и разточва на правоъгълник 20х30 см.

• Навива се от тясната страна на стегнато руло.

• Навитото хлебно тесто за рецептата "Пълнозърнест хляб с овесени ядки" се поставя в намаслена правоъгълна форма (22 см) с шева надолу.

• Покрива се с намаслено фолио и се оставя да втасва за 45 минути.

• За рецептата "Пълнозърнест хляб с овесени ядки" фурната се загрява на 180 С.

• Втасалият хляб се намазва с разбито яйце.

• Пълнозърнестият хляб с овесени ядки се пече 45 минути.

• Изпеченият хляб се охлажда напълно върху метална скара преди да се нареже.


Бележки

Рецепта за Пълнозърнест хляб с овесени ядки - рецепта как да приготвите в домашни условия полезен, ароматен и мек хляб с овесени ядки. Няма нищо по-вкусно, качествено и здравословно от домашния хляб.