Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ОРИЗ

Рецепта

Лимоново ризото

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 2 кубчета Пилешки бульон
1 л вода
250 мл вода, допълнително
50 мл зехтин
2 с. л. краве масло
1 глава кромид лук, ситно нарязан
1 и 1/2 ч. ч. ориз arborio
125 мл сухо бяло вино
смлян черен пипер
ситно нарязан зелен лук
сок от 1/2 лимон
настъргана кора от 1/2 лимон
ситно настърган Пармезан
Приготвяне:

• За рецептата “Лимоново ризото” водата се слага да заври и в нея се разтварят кубчетата бульон.
• Приготвеният бульон се държи на тих огън да къкри.
• Отделно се загряват 250 мл вода, които се изсипват при пилешкият бульон.
• В дълбок и голям тиган за рецептата "Лимоново ризото" се сгорещява зехтинът заедно с кравето масло.
• Прибавя се ситно нарязаният лук и се запържва до омекване.
• Добавя се оризът и също се запържва за кратко.
• Сипва се виното и се оставя да се изпари.
• Ризотото се залива с 1 черпак от горещия бульон и се готви на тих огън, докато попие.
• Процедурата се повтаря, докато оризът попие всичкия бульон и омекне.
• Накрая се прибавя лимоновият сок, настърганата лимонова кора, ситно нарязан зелен лук и черен пипер на вкус.
• Ястието Лимоново ризото се сваля от котлона и се разбърква с Пармезана.
• Разпределя се по чинии и веднага се поднася.
Бележки:

Рецепта за Лимоново ризото - вкусна, ароматна рецепта за ризото, подходящо като гарнитура към морски дарове, пилешко или агнешко месо на скара.

Рецептата "Лимоново ризото " беше добавена на: 29.10.2014, видяна 8747 пъти
Етикети: рецепти за ризото, рецепти с лимон, рецепти от италианската кухня, рецепти с ориз, рецепта за ризото, рецепта с ориз

Рецепта за готвене на Лимоново ризото - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лимоново ризото - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Лимоново ризото

Добави коментар

Все още няма коментари за Лимоново ризото . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.