Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ОРИЗ

Рецепта

Пролетно ризото с коприва

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2


 
 
Продукти:

  • 2 пълни двойни шепи коприва
  • 3 стрък зелен лук
  • 5-6 печурки
  • 100 гр грах замразен
  • 200 г кафяв ориз
  • пресни магданоз, мента и копър
  • 50 мл бяло вино
  • 50 мл вода
  • сол и черен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 50 г сметана за готвене или сирене Филаделфия по желани
Приготвяне:

• За рецептата "Пролетно ризото с коприва" накиснете копривата за 10 минути в студена вода и оцет, за да паднат всички боклучета.
• Извадете с помощта на решетъчна лъжица и я оставете да се отцеди.
• Накиснете ориза в топла вода за 1-2 часа и сварете с малко сол и черен пипер ал денте.
• Оставете настрана да се стегне.
• В тенджера с широко дъно за рецептата "Пролетно ризото с коприва" се задушават на слаб огън лука, чесъна и гъбите, нарязани на ситно за 2 минути.
• Слага се и граха.
• Добавя се суровата коприва и се оставя докато и спадне обемът и се задуши.
• Залива се с водата и виното, подправя се с пипер и сол.
• По желание може да добавите 50 г сметана за готвене или свежо сирене тип Филаделфия.
• Изсипете полуизстиналия ориз и бъркайте от време на време, докато течността се поеме почти напълно.
• Нека ястието да остане сочно.
• Свежите подправки се добавят едва, след като ризотото се оттегли от котлона, за да останат зелени и ароматни.
• Гарнирайте по вкус.
Бележки:

** Рецепта за Пролетно ризото с коприва - още един начин за приготвяне на коприва. Бърза, вкусна и много здравословна рецепта. Може да се приготви в изцяло постен вариант, като се пропусне сметаната. Рецептата Пролетно ризото с коприва и снимката са изпратени от Yaantje.

Рецептата "Пролетно ризото с коприва" беше добавена на: 09.04.2013 от Yaantje, видяна 12377 пъти
Етикети: вегетариански рецепти, грах, рецепта за ризото, рецепти с гъби, бяло вино, сметана, ориз, коприва, ПРОЛЕТНИ РЕЦЕПТИ, рецепти с коприва, рецепти за ризото

Рецепта за готвене на Пролетно ризото с коприва - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пролетно ризото с коприва - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пролетно ризото с коприва

Добави коментар

Все още няма коментари за Пролетно ризото с коприва. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.