Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ОРИЗ

Рецепта

Пилаф от сушени гъбите

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 70 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 10-12 бели сушени гъби
1 чаша ориз
3 глави кромид лук
1 морков
3 с. л. олио
1 и 1/2 чаша бульон
доматено пюре
сол
Приготвяне:

• Гъбите се накисват във вода за 3 часа, след което се варят в същата до готовност.
• Пяната от бульона се отделя. Гъбите се изваждат от него, нарязват и запържват.
• Лукът се нарязва на ситно и се задушава.
• Морковът се сварява, пасира и се смесва с доматеното пюре.
• Към тази смес се добавят гъбите, прецеденият бульон и измитият ориз.
• Тази смес се поставя във висока тенджера на котлона.
• Ястието се захлупва и се оставя да ври, докато оризът поеме цялата течност.
Бележки:

** Рецепта от руската манастирска кухня
*** източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (№2/2006)
Рецептата "Пилаф от сушени гъбите" беше добавена на: 13.02.2006, видяна 4169 пъти
Етикети: гъби, руска кухня

Рецепта за готвене на Пилаф от сушени гъбите - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилаф от сушени гъбите - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилаф от сушени гъбите

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилаф от сушени гъбите. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.